A Simple Key For คั่วกลาง Unveiled

A Simple Key For คั่วกลาง Unveiled

Blog Article

ระบุวันคั่วหรือวันผลิตด้านหลังถุงกาแฟชัดเจน

จะเลือกซื้อ “เมล็ดกาแฟ / กาแฟคั่ว” ยังไงดีนะ ?

ก็ถ้าคนที่ชงดื่มกาแฟสด ซื้อเมล็ดกาแฟกันเป็นประจำอยู่แล้ว ก็ข้ามส่วนเนื้อหาตรงนี้ไปดูรีวิวสินค้าที่ด้านล่างต่อได้เลยนะครับ แต่ถ้ายังงง ๆ ไม่รู้จะซื้อยังไงดี ก็มีทริคมาฝากกันเล็กน้อยตามนี้เลยครับ

บรรจุภัณฑ์เป็นถุงซิปล็อค รักษาคุณภาพได้ดี

ประวัติและที่มาของเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

มาร่วมกันสร้างโลกที่ดีขึ้นไปกับเนสกาแฟ

การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

แบดมินตัน, กอล์ฟ, เครื่องออกกำลังกาย, อุปกรณ์ออกกำลังกาย

การชงและการดื่มกาแฟอาราบิก้าอย่างถูกวิธี

จากนั้นจึงคัดแยกผลเชอร์รี่กาแฟโดยการแช่น้ำ คั่วกลาง ผลที่ไม่ดีหรือไม่สุกจะลอยลอย ส่วนผลสุกที่ดีจะจมลงไป ผิวของเชอร์รี่และเนื้อบางส่วนจะถูกเอาออกโดยใช้เครื่อง โดยการล้างผลไม้ในน้ำผ่านตะแกรง เมล็ดกาแฟยังคงมีเนื้อติดอยู่เป็นจำนวนมากซึ่งจำเป็นต้องเอาออก ซึ่งทำได้โดยวิธีการหมักและล้างแบบคลาสสิกหรือขั้นตอนที่ใหม่กว่าซึ่งเรียกกันว่าการขั้นตอนแบบเปียกโดยใช้เครื่องช่วย

เมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ ทั้งสามประเภท

กาแฟอาราบิก้า คือ ประวัติความเป็นมาของ อาราบิก้า

อีกหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจคือ เมล็ดกาแฟแต่เดิมจะมีสีเขียวและมีกลิ่นหญ้า! สีน้ำตาลเข้มข้น รสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมที่เราทุกคนชื่นชอบนั้น แท้จริงแล้วเกิดจากกระบวนการคั่วอย่างระมัดระวังหลังการเก็บเกี่ยว เมื่อใส่เมล็ดกาแฟลงในถังคั่วของเครื่องคั่วกาแฟและเริ่มร้อนขึ้น กระบวนการนี้จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในเมล็ดกาแฟเนื่องจากถูกนำไปคั่วอุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็ว จากนั้นเมื่ออุณหภูมิถึงระดับที่เหมาะสมสำหรับการคั่วนั้น ๆ มันจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อหยุดการคั่วต่อไป กระบวนการนี้อาจฟังดูค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้ความระมัดระวัง เพื่อให้แน่ใจว่าผ่านการคั่วให้ได้มาตรฐานที่ถูกต้อง

อาราบิก้ากับโรบัสต้า ต่างกันอย่างไร ?